Название Темпранильо происходит от слова «temprano», что на испанском означает «ранний», поскольку он созревает на несколько недель раньше других испанских красных сортов.
Кроме Испании и Португалии Темпранильо распространен в США, Мексике, Франции, Чили, Аргентине, Южной Африке и Австралии. У Темпранильо много названий. В Ла Манче его называют Сенсибель, в Рибере дель Дуэро – Тинто Фино или Тинта дель Паис, в Торо – Тинта де Торо, в каталонском Пенедесе – Уль-де-Льебре, на севере Португалии – Тинта Рориш, а в южной части – Арагонеш.
В аромате и вкусе Темпранильо преобладают ноты красных и черных ягод, фруктов, сухофруктов, а также тона табака, меда, шоколада, ванили, корицы и кофе — в зависимости от региона и способа выдержки. Темпранильо — не самое насыщенное по цвету вино: у его ягод тонкая кожица, поэтому оттенок в бокале может варьироваться от рубинового до гранатового.
Темпранильо — распространенный и почитаемый испанский сорт, бесспорный кандидат на звание долгожителя. Лучшие образцы могут храниться десятилетиями, а возможно и дольше, чем большинство красных вин Бордо!
